咱们闲暇地坐在迷茫暮色中黄色，恭候那头晚归的老牛。

每次来哈密西山乡歇凉时，总会到叶尔肯江家喝奶茶吃烤肉。铺吐花毯的榻榻米上放着炕桌，炕桌上有刚从小院采摘的小白杏儿，还摆着一盘清翠实足的桑葚。可是，品味这些甜密王人还不够。此刻，咱们最念念让来自深圳的一又友品味一壶当地的奶茶。男主东说念主叶尔肯江笑眯眯地说：“牛一大早外出去了，到当今莫得追想，家里莫得准备奶茶哦。”

听主东说念主的语气，那牛仿佛是家中的成员，一大早便串门去了。咱们确实是馋那一碗极新爽直的奶茶，于是耐烦坐下来，静待一头牛的归来。

这里距新疆哈密市区七十多公里，坐拥峻岭低谷和戈壁平原黄色，其山谷秘要，草原深广，林木参天，绝壁崔嵬，泉瀑飞溅……光看这好意思景就足以令东说念主存身流连。

近几年，乡村全面振兴汹涌澎拜，乡村里的庭院王人变成了民宿。每逢夏季，游东说念主络续。其中世尔肯江的民宿拾掇得最干净整洁，饭菜也好吃可口。世东说念主衣钵相传，咱们便王人成了他家的常客。

终于，观测中看见一头黄牛慢吞吞从远方踱着方步走来了，沿途哞哞低叫着。在它死后，随着饶有真谛的女主东说念主。女主东说念主不知从什么方位拔了一捧野花，哼着小曲步态渺小。一东说念主一牛，走在落日的余光里。

女主东说念主洗净双手，开动了挤奶前的准备使命。奶桶、盛奶罐、过滤纱布、水盆等逐个溜开，老牛懒泄气散地低着头。女主东说念主娴熟地帮它清洗躯壳，然后傍边两只手有节律地一紧一松相接挤奶，乳白的汁液滚滚不断地流进了瓦罐里。深圳的友东说念主平生第一次见挤牛奶，惊诧得张大了嘴巴。

咱们簇拥进主东说念主家亮堂的厨房，不雅摩奶茶的制作历程。牛奶用大火煮开，再小火慢煮。在高温作用下，牛奶名义酿成一层薄薄的奶皮。接下来，将茯茶捣碎后放入铜壶中煮。煮至茶水较浓时，捞去茶碎，持续煮出茶水的精华，再加入烧开的鲜奶和适量盐巴。如斯，一壶甘醇浓郁的饮品出炉了。

天色渐暗，金黄酥脆的包尔沙克和繁荣兴旺的奶茶摆上了餐桌。咱们把包尔沙克泡在奶茶里，面团吸满了咸香的奶茶，一口咬下去，酥香搀杂着奶香，在口腔中溢开，得志感爆棚。

逐步地，煮奶茶的习尚也进了我家。朝晨，我不时会先煮上一大锅，供全家东说念主一整天随需随取。有一又自远方来，我也学着叶尔肯江黄色，必会送上一碗热烘烘的奶茶，送上热烘烘的祝颂。